Abc gastronomiczne / Herbert Pilz ; [tł. i uzup. Małgorzata i Wiesław Piechoccy].. - Warszawa : Państwowe Wydaw. Ekonomiczne, 1980. - 266 s. : il. ; 20 cm.
Tyt. oryg.: "ABC der Speisenproduktion", 1977.. - Bibliogr. [265]-266.
83-208-0020-X
Kucharstwo
Żywność
Encyklopedia
#P-6
| Książka | |
| Stan techniczny | przeciętny |
| Inwentarz | I.45 22164 |
| Karton | 452 |
Tagi: Kucharstwo, Żywność, Encyklopedia, #P-6